sábado, 27 de outubro de 2012

Tipos de decoração


Acompanhando a evolução do mercado de festas, vai aí mais uma dica


As decorações antigas eram feitas de cenário e os personagens de isopor, com o passar do tempos trocou-se os personagens de isopor por pelúcias, e atualmente existem dois tipos de decoração; a decoração CLEAN e a PROVENÇAL. Ambas são decorações de madeira com display de chão de acordo com o tema, e em cimas das mesas e bandejas guloseimas, tais como: bisnagas de brigadeiro, latinha metalizada com confete, latinhas coloridas com balinhas de coração, tic tac, drops, mentos, baton, bis, pirulitos,  cupcakes, docinhos, tubetes com confete, etc. Tudo isso decorado de acordo com o tema da festa escolhida. Usa-se na parede bolas ou cortinas no lugar de painel de foto de tema, o que era usado antigamente. Alguns decoradores ainda fazem as mesas da decoração envolvidas com tecido ao invés de serem de madeira, também uma outra alternativa.

As decorações clean e provençal podem ser feitas juntas ou separadamente, aí vai ao gosto do cliente!

Fica a dica! Para uma decoração ficar bonita, além da madeira vale ressaltar que muita bola sempre deixa o ambiente mais bonito!!!

Fotos de algumas decorações e mesas de guloseimas...










segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Doce, doce, doce.. dúvida cruel.. qual escolher?

Hoje no mercado existem vários tipos de doces para se servir, muitos são servidos nas mesas de decoração, hoje a decoração mais usada é a provençal ou a clean ( vou falar no próximo post). São eles os doces:
  • Docinhos tradicionais
  • Docinhos com sabor de frutas
  • Docinhos gourmet
  • Docinhos de copinho
  • Pirulitos de chocolate
  • Pirulitos de biscoito
  • Cupcakes
  • Bombom  de fruta

O docinhos tradicionais são eles: Brigadeiro, Beijinho, Olho de sogra, Leite em pó e Cajuzinho. O mais adorado por todos é o brigadeiro.

Docinhos com sabor de fruta: São feitos ou com gelatina ou com suco de pó. Muito gostoso e diferente do convencional.


Docinhos Gourmet: São maiores e possuem granulados diferentes. São feitos em sabores totalmente atípicos em festas. São produzidos no sabor de: nozes, nutella, cappuccino, paçoca, drageé, ovomaltine, café, etc... Os que mais saem hoje em dia.


Docinhos de copinho: A quantidade de doce em um copo é proporcional à dois docinhos tradicionais. São mais moles e enfeitam muito as mesas de decoração da festa.


Pirulitos de chocolate: São pirulitos apenas com chocolate, sem recheio.


Pirulitos de biscoito: São de biscoito e com recheio e a cobertura é chocolate com granulado à escolha do cliente.


Cupcakes: São lindos, dão um visual maravilhoso nas mesas de decoração. Além de belos são deliciosos!!! Existem em vários sabores.


Bombom de fruta: Muito usado e há muito tempo. Os mais comuns são de morango e uva, mas também se acha de damasco. Feito também com nozes, amendoim, brigadeiro, etc.



A parte dos doces é sempre esperada pelos convidados, pois o chocolate libera a serotonina, o hormônio da felicidade... quer coisa melhor? ir à uma festa, comer e ainda por cima continuar feliz???

Beijos Atelier Mimos de Amigas